Olá Div@s,
Bora fazer esse Quibe de Proteína de Soja, super simples e maravilhoso?!!!!!🥰Vamos precisar de:
▪︎ 1 xícara de quibe (triguilho)
▪︎1 xícara de proteína de soja
▪︎1 batata inglesa média
▪︎ temperos a gosto
▪︎ óleo para fritar
Hidratar com
▪︎1 ½ xícara de água
▪︎colocar o triguilho numa tigela, acrescentar água quente, ou colocar a água e levar por 3 min no microondas
▪︎ descansar por uns 30 min
❤Não precisa espremer… a água secará. ❤
💚Para a proteína (pts)💚
▪︎1 xícara de proteína de soja
▪︎levar ao fogo com 2x de água até que ferva
▪︎deixe descansar por uns 15 min
▪︎depois enxágue bem e esprema
Refogue a proteína com cebola e temperos a gosto
💚usei:
▪︎½ cebola picada
▪︎1 cc páprica defumada
▪︎1 cc pimenta preta
▪︎2 cc açafrão
▪︎1 cc orégano
▪︎alho
▪︎colorau até ficar na cor desejada (opcional)
Cebolinha, salsa e coentro a gosto.
Refogar a cebola com um fio de óleo, acrescentar os demais temperos (exceto o cheiro verde) e depois a pts. Refogar bem, depois acrescentar ao triguilho.
💚Cozinhe batata como preferir, eu fiz furinhos nela, molhei e coloquei assar no microondas por 4 min.
▪︎descascar e amassar a batata
💚 Misture tudo! A pts, batata, cheiro verde e o triguilho.
▪︎vá acrescentando
farinha de trigo até o ponto de enrolar, não fica grudando.💚
Gastei 6 colheres bem cheias.
Eu empanei alguns na farinha de mandioca, fica muito crocante empanado, mas é opcional.
Agora só fritar imerso em óleo bem quente até que doure.
Também já ensinei aqui a fazer quibe de frigideira, sem precisar de muito óleo, uma versão mais saudável. Se gostou, curte e compartilha para alcançar mais pessoas e me dar motivação para continuar criando conteúdo. 🥰🥰🥰
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