Rosquinhas Fritas

Olá Div@s,
Há meses queria comer rosquinha frita, então realizei meu desejo…
O melhor dessa receita é que não precisa esperar muito para crescer, fora que é super rápido para fritar.
Bora lá?!

Ingredientes:

½ xícara de água morna
1 e ½ xícara de farinha de trigo e um pouquinho a mais para dar o ponto
1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho (ele dará uma maciez divina) *opcional
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento biológico
2 colheres (sopa) de óleo vegetal (30 ml)
óleo para fritar
coco ralado para decorar e ficar mais gostosinha
melado ou cobertura de sua preferência (tenho receita aqui)

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque a água morna mais o fermento biológico, deixe por alguns minutos, até dissolver (eu deixei por 5 min), depois acrescente o óleo, sal, açúcar, misture e 1 copo de farinha de trigo mais o amido de milho, misture bem, vá adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos, até ir desgrudando da tigela e das mãos
molde as rosquinhas em forma de trancinhas
elas devem ficar pequenas para fritar melhor, as minhas fiz no comprimento de + ou – 5 cm
deixe descansar e crescer por algum tempo… eu deixei por só 30 min

Frite-as em óleo quente até dourar.
Como usei uma panela bem fininha, deixei no fogo médio e fui regulando entre o alto…

Mergulhe-as no melado e acrescente o coco…
Prontinho!!! Deliciosas!!!

Esse logotipo é o meu insta, @erica.ribeiro.s, se não me segue ainda, me segue lá para ficar por dentro das novidades, sempre posto lá primeiro… Para dúvidas e/ou sugestões, deixe seu comentário… Bye Div@s (uso o @ como gênero indefinido)… Bjos!

Publicado por maravilhosadiva

A Maravilhosa Diva surgiu com a ideia de ajudar pessoas que gostam de praticidade e rapidez em prol de pratos maravilhosos, deliciosos e nutritivos!

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