Olá Div@s Maravilho@s,
Sorvete é uma das sobremesas que eu mais amo!
Ontem postei uma receita de sorvete de maracujá o qual ficou mega maravilhoso, depois só clicar aqui para ver a receita…
Então resolvi criar um sorvete super acessível e bem fácil para podermos saborear junt@s.
Bora lá fazer essa mega delícia de sorvete SUPER cremoso.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de inhames picadinho e cozidos (+ ou – 300 g, descarte a água do cozimento)
- 500 ml de água filtrada
- 1 colher (sopa) de liga neutra
- 1 colher (café) de emulsificante em gel, próprio para sorvete
- açúcar a gosto (usei 8 colheres)
- 1 pitadinha minúscula de sal
- 2 colheres (sopa) de base para sorvete sabor morango (depois vá experimentando para ver se está suficiente)
Dá para fazer com a fruta também, mas eu optei pelo sabor artificial por ser metade do preço de uma bandejinha e render muitas vezes mais… encontra fácil em supermercados e lojas que vendem itens para sorvetes.
Bata no liquidificador todos os ingredientes EXCETO o emulsificante.
Congele essa mistura, não precisa virar uma “pedra”, numa consistência congelada só que macia
depois de a mistura congelada, quebre em pedacinhos, acrescente o emulsificante e bata bem na batedeira por 5 minutos.
Nesta segunda foto, é o sorvete de maracujá que fiz ontem… Há outras receitas de sorvetes, tem de abacaxi, de maracujá feito com leite de coco…
Esse logotipo é o meu insta, @erica.ribeiro.s, se não me segue ainda, me segue lá para ficar por dentro das novidades, sempre posto lá primeiro…Para dúvidas e/ou sugestões, deixe seu comentário… Bye Div@s (uso o @ como gênero indefinido)… Bjos!
Maravilhosa Diva 