Olá Div@s maravilhos@s,
hoje faremos um bolo muito saboroso, fofinho, lindo e o melhor de tudo, sem ovos e sem leite!
Para esse bolo, vamos precisar de:
2 laranjas (média)
1 copo (200 ml) de açúcar
1 e ½ copo (o mesmo copo) de farinha de trigo
½ copo de amido de milho (ele que deixará mais fofinho)
1/3 copo de óleo vegetal
1 pitada de sal
3 a 4 colheres de cacau em pó (usei 100%)
1 colher (sopa) de fermento químico
Vamos ao preparo:
Descasque as laranjas, tente tirar ao máximo a pele branca, depois corte em cruz e tire o miolo e semente, leve ao liquidificador até que fique homogêneo, acrescente o açúcar, óleo e bata mais um pouquinho.
Depois leve a mistura de laranja para uma tigela, acrescente a farinha de trigo, o cacau em pó, amido, o sal e misture até que fique homogêneo, depois acrescente o fermento químico, misture novamente e leve para assar.
Eu assei no microondas por 7 minutos e 30 segundos, te garanto que não fica esfarelento ou duro, fica super fofinho… mas asse conforme prefere.
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