Falafel

Ingredientes:

2 xícaras de grão de bico cru (demolhado por mais de 24h)
1 xícara de cheiro verde: salsa, coentro e cebolinha
½ cebola
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 dente de alho
Temperos a gosto, usei:
½ cc (colher de café) de açafrão
½ cc páprica defumada
½ cc cominho
1 cc rasa de sal

Bater todos os ingredientes no liquidificador ou processador.
Depois coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo.

Molde as bolinhas, a textura ficará bem molinha.
Se preferir, passe na farinha de rosca para empanar, usei farinha de mandioca triturada.

Coloque as bolinhas em uma frigideira antiaderente e acrescente 1 fio de óleo, deixe dourar em fogo baixo.

Prontinho. Fácil né?!

Esse logotipo é o meu insta, @erica.ribeiro.s, se não me segue ainda, me segue lá para ficar por dentro das novidades, sempre posto lá primeiro e DIARIAMENTE… Para dúvidas e/ou sugestões, deixe seu comentário… Bye Div@s (uso o @ como gênero indefinido)… Bjos!

Publicado por maravilhosadiva

A Maravilhosa Diva surgiu com a ideia de ajudar pessoas que gostam de praticidade e rapidez em prol de pratos maravilhosos, deliciosos e nutritivos!

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