Olá Div@s,
Hoje venho com uma receita maravilhosa, super fácil e simples!
Para essa receita vamos precisar de:
1 xícara (usei a de chá de 250 ml) de abóbora cabotiá amassada
1 colher de café de sal
½ xícara de amido de milho (ele dará mais maciez)
½ xícara de farinha de trigo (obs.: precisará de mais um pouquinho a mais para dar o ponto de enrolar)
Modo de preparo:
Cozinhe a abóbora cabotiá conforme prefira, eu cozinho por 5 minutos no microondas, cozinhei 2 fatias grossas.
Depois amasse bem com um garfo.
Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o sal e a abóbora cabotiá amassada… vá mexendo e comesse a sovar até que desgrude das mãos, vá acrescentando mais farinhas aos poucos.
Depois é só fazer “cordões” e cortá-los conforme ao seu gosto (os meu cortei com mais ou menos 2 cm).
Cozinhe em água fervente até que comecem a subir, estará prontinho!
O molho você poderá fazer conforme o seu gosto. Eu fiz um molho com tomates e proteína de soja!
Rende 2 porções.
Tenho outra publicação de nhoque, fiz com batata inglesa, é super saboroso, dá uma passadinha lá para conferir e testar.
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Maravilhosa Diva 