Chantilly de Leite de Coco


Olá Div@s maravilhos@s!

Para esse chantilly precisaremos de:

200 ml de leite de coco quase congelado (usei o industrializado)
½ xícara de açúcar refinada (usei a normal, daí triturei no liquidificador)
1 colher de sopa de emulsificante para sorvete
1 colher (de sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Coloque o leite de coco no freezer e deixe até que crie bastante cristais de gelo (é fundamental).
Em uma tigela da batedeira vai colocar todos os ingrediente e bata em potência alta por cerca de 6 minutos ou até dar o ponto de virar a colher e não cair o chantilly.

O melhor de tudo é que mal dá para perceber o sabor do coco, fica super neutro!

Também tenho outra receita de chantilly, mas esse é com aquafaba, dá uma olhadinha lá…

(Obs: não recomendo congelar)

Esse logotipo é o meu insta, @erica.ribeiro.s, se não me segue ainda, me segue lá para ficar por dentro das novidades, sempre posto lá primeiro… Para dúvidas e/ou sugestões, deixe seu comentário… Bye Div@s (uso o @ como gênero indefinido)… Bjos!

Publicado por maravilhosadiva

A Maravilhosa Diva surgiu com a ideia de ajudar pessoas que gostam de praticidade e rapidez em prol de pratos maravilhosos, deliciosos e nutritivos!

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