Rosca de Microondas

Olá Div@s, voltei com mais outra receita de microondas, desta vez rosca super fofinha, há um tempo atrás (muitos meses), procurei receitas pela internet, quando eu ainda não tinha essa ousadia e coragem de criar receitas, acredita que nunca encontrei nada? daí resolvi criar a receita e o melhor de tudo que é super econômica, sem leite, sem ovos e magnifica!

Você precisará de:

½ copo de água (usei o de 200 ml, ou seja 100 ml) morna
1 e ½ copo (usei a medida no copo de 200 ml) de farinha de trigo e um pouquinho a mais para dar o ponto
1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho (ele dará uma maciez divina) *opcional
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento biológico
3 colheres (sopa) de óleo vegetal

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque a água morna mais o fermento biológico, deixe por alguns minutos, até dissolver (eu deixei por 5 min), depois acrescente o óleo, sal, açúcar, misture e 1 copo de farinha de trigo mais o amido de milho, misture bem até começar a aglomerar, em seguida vá adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos, até ir desgrudando da tigela e das mãos, deixe descansar e crescer por algum tempo…

Eu deixei descansar por quase 1 hora (mas você pode acelerar o processo colocando no sol, ou ferva um copo de água no microondas e coloque a massa lá dentro depois e feche).
Depois abra a massa (usei uma garrafinha, ela fica super maleável) e espalhe açúcar com coco ralado, depois só enrolar (enrolo no sentido mais comprido) e cortar.

Deixei descansar mais um pouquinho por quase 30 minutos (não marquei), mas quando assar elas crescerão ainda mais.

Daí é só levar para assar por apenas 4 minutos no máximo 5 minutos!
Depois de 4 min dê uma olhadinha, pois a potencia varia de acordo com cada aparelho.

Ficaram assim depois de assadas…

Como elas ficam brancas eu fiz uma calda caramelizada
Calda:
5 colheres (sopa) de açúcar
em uma panela em fogo médio, deixe caramelizar e depois acrescente
½ copo de água
deixe ferver até criar consistência desejada

Se preferir adicione coco ralado!

E prontinho! Super fácil né?!

Esse logotipo é o meu insta, @erica.ribeiro.s, se não me segue ainda, me segue lá para ficar por dentro das novidades, sempre posto lá primeiro… Para dúvidas e/ou sugestões, deixe seu comentário… Bye Div@s (uso o @ como gênero indefinido)… Bjos!


Publicado por maravilhosadiva

A Maravilhosa Diva surgiu com a ideia de ajudar pessoas que gostam de praticidade e rapidez em prol de pratos maravilhosos, deliciosos e nutritivos!

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