Olá Div@s,
Hoje venho com uma receita de cheddar vegano super fácil, bem simples e gostoso, perfeito para acrescentar ainda mais sabor aos alimentos. Eu usei ele em uma pizza que ensinei aqui no blog.
Vamos precisar de:
1 batata inglesa (descascada) média (quase uma xícara; dá para fazer com mandioca também)
½ cenoura (usei da pequena)
páprica, açafrão e sal a gosto
1⁄4 de limão-taiti
2 colheres (sopa) de polvilho (usei tapioca)
1 colher (café) de levedo de cerveja (ele dará um gosto semelhante ao de queijo)
Cozinhe a batata e cenoura, depois leve ao liquidificador com os demais ingredientes, bata com ½ copo de água (usei a do cozimento), logo em seguida leve para panela em fogo baixo, misture até engrossar e começar ver o fundo da panela…
Eu amo esse “cheddar”, ele é bem fácil, simples e delicioso… usei na pizza que já ensinei aqui e ficou divino!
Maravilhosa Diva 